作者 | 萧发茂

来源 | 快搜加速器（ID：EC-MKT）

佛跳墙的家常做法!可以试试下面的简易版佛跳墙。简易版佛跳墙食材:水发鱼翅 30 克,小鲍鱼 15 克,干元贝 10 克,蚝豉 15 克,响螺肉 20克,鲜杏鲍菇 10 克,五花肉 20 克,鹅掌两只,老姜两片,绍兴花雕酒、高汤、盐、白胡椒粉适量。烹做法:(1)鱼翅、辽参泡发好。(2)鲍鱼去壳,放入高汤焯一下。(3)元贝、蚝豉泡...

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坛起荤香飘四邻—安徽人家酒店佛跳墙的做法佛跳墙是一道中国特色的传统名菜,味道鲜香可口,滋味醇厚,而且营养价值丰富,安徽人家酒店的佛跳墙,一年售出三十万份,下面小编就来介绍一下它是怎么制作的。食材干海参 2个素翅丝 200克干鲍鱼 5个鱼胶 80克干贝 100克金华火腿 80克干蹄筋 50克干香菇 10个鸽子蛋 3个土鸡 500克...

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美食推荐鱼头诱惑、虫草野山菌佛跳墙、竹盐碳烤花生制作方法!

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╯▂╰ 美食推荐:鱼头诱惑、虫草野山菌佛跳墙、竹盐碳烤花生制作方法虫草野山菌佛跳墙特点:口感浓滑。原料:松茸10克,口蘑10克,羊肚菌10克,牛肝菌10克,花菇10克,竹笙10克,莲子8克,枸杞5克,银耳10克,山药8克,黄豆5克,虫草。调料:盐,味精,黄酒,胡椒粉,浓汤。制法:各种原料发好后,用浓汤煨透,装坛加入黄酒、虫草小火炖制即可。竹盐碳烤花生主料:精选有...

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精选美食推荐佛跳墙土鸡煲,酸辣海带丝,黄豆芽炒香肠的做法材料:海带丝、陈醋、香油、芝麻、白糖、盐、酱油、辣椒油、鸡粉、花椒油、大蒜做法:1、海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干2、红黄辣椒切丝3、大蒜去皮,剁成碎放入小碗中4、加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀5、海带丝和红黄辣椒丝入碗中,浇上...

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佛跳墙家庭版佛跳墙实惠经济By 大富733用料鲍鱼 7只花胶 7只海参 7只冬笋 2个瑶柱 7只料酒 50ml老姜 一整块葱 1段南瓜 500克胡萝卜 1根盐 适量猪骨 一斤鸡腿 4只口蘑 300克白玉菇 200克做法步骤1、提前三天泡发海参,花胶2、买回来的鸡腿和猪骨焯水去杂质,焯水时放姜片,葱,一个八角去...

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火锅够劲儿,佛跳墙鲜美,“原年人”的年夜饭也要吃出家乡味图说:理象国的年夜饭预制菜产品佛跳墙、年菜、盆菜系列已宣布售罄 来源/采访对象供图(下同)新民晚报讯(记者 张钰芸)过年不回家,年夜饭怎么吃?虎年新春临近,又有不少“原年人”留在上海,针对年节市场的新需求,不少餐饮企业推出新产品、新做法,让这段远离家乡的年夜饭依旧有滋...

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金汤佛跳墙做法步骤1、鸽子蛋煮熟,金瓜荔浦芋头蒸熟,鲍鱼大虾鲍螺解冻洗净,鲍鱼用料酒腌制,干香菇泡发,瑶柱泡发。2、榨汁机把金瓜榨成细腻的金瓜汁3、倒入锅中,这就是金汤佛跳墙的金汤4、干香菇连同泡香菇的水一起倒入,瑶柱也倒进去,开大火煮至沸腾,加蚝油,瑶柱鲍鱼汁调味。5、鸽子蛋...

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苏州面中爱马仕188元一碗的秃黄油面面佛跳墙面,听起来都流口水了大闸蟹最常见的做法是蒸大闸蟹,但江南对螃蟹的研究显然不止于此。家常,就像面条吸引螃蟹一样,有限的季节性招待,六月的黄螃蟹被切成两半,煎炸时间是为了把奶油放在面团里吃东西的时候,你首先要咬一口蟹壳,里面灌满了奶油黄色的面团,它的美味可以说是棒极了。另一个例子是一...

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4步就能完成的超简单牛排做法,口感好吃到爆鲜少去西餐厅吃高级的惠灵顿牛排,那就在家做个平民版的吧,不仅所需要的食材平民,就连做法也非常简单。惠灵顿牛排一度被称为西餐里的“佛跳墙”,正宗的惠灵顿牛排做法很复杂,价格也比较贵,除了主料牛肉用的是上等菲力牛排外,里面加的黑松露酱、鹅肝也是价格不菲。惠灵顿牛排...

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